扬州：“农业+”模式赋能乡村振兴，看一座乡镇传统农业“破维”之路

“过去带泥卖，现在带盒卖；过去地头卖，现在直播卖；今后还能切片卖、开花卖……”昨天上午，高邮经济开发区（马棚街道）“马上乡见”乡村振兴品牌正式亮相，在直播带货基地“青年园地”，看着琳琅满目的产品，慈姑种植大户郭春富直呼，“想不到慈姑能卖出这么多新名堂！”

(资料图片)

马棚街道位于高邮城北郊，2013年与高邮经开区“区街合一”，工业很现代，但农业却很传统。“马棚湾大米、马棚大慈姑……曾是我们引以为傲的农产品。然而，相对于近年来临泽大闸蟹、龙虬高邮大虾的声名鹊起，马棚的农业品牌却日渐没落。”高邮经开区党工委委员、马棚街道党工委副书记、办事处主任章咪直言不讳，推进乡村振兴，发展高质量农业，必须做强特色优势农业品牌。“党工委推出‘马上乡见’乡村振兴品牌，就是要突破传统思维，通过农业+电商、农业+科技、农业+文旅，以品牌化引领农业现代化，尝试走出一条传统农业的‘破维’之路。”

马棚街道特色美食。 受访者供图

农业+电商

一个小慈姑卖出新名堂

慈姑，里下河地区常见的一种水生蔬菜。在高邮各大农贸市场，有众多商户销售慈姑，尽管产地五花八门，但吆喝起来都是“马棚大慈姑”。

“马棚大慈姑个头大、名头响，口感软糯，除了在本地销售，还销往苏南、上海、浙江等地。”郭春富说，慈姑好吃，但种慈姑却是件苦差事，三伏天栽、三九天采，“田里上了冻，才能挖慈姑。每到冬天，苏南、浙江的蔬菜贩子都会开着货车、带着现金到田头，把还裹着泥的慈姑装进蛇皮袋，拖走后清洗、加工，摆上当地菜场和超市的货架。”

种慈姑挣的是辛苦钱。尽管销路不愁，但利润委实有限。“我到上海菜场、超市看过，马棚大慈姑，便宜的五六块钱一斤，贵的七八块钱一斤。我们在田头卖的什么价？两三块钱一斤，赶上收成好了，甚至只有一两块钱一斤。”郭春富说，菜贩子转转手，挣得比种慈姑的多得多，“没办法，渠道在人家手里。”

“甄选马棚大慈姑，产地直销，酥嫩软糯，您带回家烧个肉，香得不得了……”在“马上乡见”青年园地，随着两名主播的卖力吆喝，微信小程序上的订单数噌噌上涨。

“‘马上乡见’助农商城是我们拓展特色农产品线上销售的重要渠道。”章咪介绍，“马上乡见”成立了专门的销售公司，按照高邮市委组织部关于壮大村集体经济的要求，委托给经济最薄弱的村来运维，对慈姑、大米、螃蟹等农产品进行精心包装，通过网络直播，从田头到餐桌直供，让农户多挣钱、消费者少花钱，还能壮大村集体经济。

在章咪看来，马棚大慈姑未来的产业发展，不仅仅是开辟新渠道。“我们拟和苏南厂家合作生产慈姑片，和薯片一样香脆。还有，你见过慈姑花吗？三片花瓣，洁白如雪，把慈姑栽进花盆卖，夏天能赏花、冬天能收获，这样的盆栽你喜不喜欢？”

农业+科技

一株小番茄种出高科技

时下，马棚街道东湖村的四个智慧种植玻璃大棚内，红色、黄色、紫色的小番茄挂在架子上，正茁壮成长。

进入7月，白天室外气温都在30℃以上，而在这些大棚里，白天气温只有25℃，夜晚气温只有15℃。有了恒温做基础，大棚的玻璃墙上安装了一台台换风扇，确保空气流通；形似中性笔笔芯的管子，一头连着装有营养液的装置，一头插在无土栽培架子上的基质间，为植株源源不断输送营养液。

“我们可‘宝贝’这些小番茄了，因为生长环境好、营养搭配好，和市场上的普通小番茄相比，它们味道更甜、汁水更多，这多亏了省农科院提供的智能化技术。”东湖村党总支书记黄晨打开手机，点开一款APP，向记者展示了智慧农业的“智慧”所在，“不管身在何处，只要一部手机，就能看到大棚里的情况，所有数据一键掌握。”

在大众的印象中，干传统农业，就是面朝黄土背朝天，辛辛苦苦忙活一年，未必能挣到几个钱。黄晨告诉记者，现在的“吨粮田”“万元棚”靠的就是科技，这四个大棚亩均能产小番茄8000斤。“大棚面积虽不大，但示范意义大。想要让农业种植换一种模式，让农民当‘甩手掌柜’，得先让他们看得见、摸得着。”

科技赋能农业，让农产品增添附加值、卖出好价钱。“如今有了‘马上乡见’品牌，销路不愁了，农户只需要安心种好农产品。”黄晨说，当前示范的四个大棚，建设成本高。“我们正在进行成本压缩，未来农户可以建设成本低的大棚，开展智慧种植。”

章咪说，乡村振兴需要产业，而好的产业决不能仅仅依靠农民的辛勤劳作。“不破不立，只有打破种植户的传统思路，才能迎来乡村振兴新格局。我们就是要打破既有观念，让农民穿着西装、皮鞋来种田，让干农业成为一件体面的事，还能‘富’口袋。”

农业+文旅

一处小乡村展现新风貌

这段时间，马棚街道钱厦村党群服务中心西北处，挖掘机持续施工，逐渐展现新模样。按照计划，今年10月，这里将建起玻璃房、书吧、烧烤屋……市民可以在这里看看书，喝咖啡，或者自己动手炮制一顿烧烤。

钱厦村党总支书记张国庆说，钱厦村紧邻高邮城区，驱车只要一刻钟左右。“我们发展乡村游，有区位优势。现在人们都向往‘诗和远方’，但因为工作忙，很多人没法说走就走，我们把近郊打造成大家心中的‘远方’，让他们不出远门就能享受心灵上的宁静。”

乡村振兴需要产业，也需要人气。如何才能集聚人气？马棚街道正以农文旅融合，蹚出一条人气集聚的新路子。

“乡村旅游如何留住人？这是高邮市委市政府交给我们的课题。我们不能让游客玩了一天就走，必须让游客住下来。”章咪说，在人们印象中，乡村游就是到了一个地方，钓钓鱼、打打牌、吃顿土菜，傍晚便驱车回城。“乡村旅游是‘马上乡见’乡村振兴品牌的重要一环。我们计划通过线下体验、线上‘打卡’的方式，让年轻人带着孩子融入乡村生活。游客可以在农户家宰杀一只土鸡，进行腌制。在土鸡腌制过程中，可以带着孩子前往农田体验庄稼种植或者收割。依托清水潭度假区即将打造好的温泉酒店，马棚街道的乡村旅游或许可以将旅客留下来。”

章咪告诉记者，马棚街道还将把志愿服务、寻找乡愁、科技研学等线下活动进行有机结合。“我们致力于打造一条乡村旅游‘明星特色线路’，将‘志愿游’‘文艺游’‘学术游’融入其中。”

高邮市农业农村局局长凌高玉告诉记者，高邮是传统农业大市，有丰富的农业资源。“‘马上乡见’正式上线，这是马棚街道突破传统思维对农业进行‘升维’的新尝试。希望以‘马上乡见’为范本，在高邮打造一个又一个乡村振兴品牌。”

通讯员 谢丹 张晨 记者 刘贺 张旭

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