银鳕鱼的家常做法菜谱_银鳕鱼的家常做法

(资料图片仅供参考)

1、香煎银鳕鱼主料银鳕鱼500g    辅料柠檬1个    盐少许    黑胡椒粉少许    面粉少许    白糖1小勺    香煎银鳕鱼的做法步骤1. 把银鳕鱼斜刀切成一片片，抹点盐和胡椒粉，腌制半小时左右；2. 取一个柠檬压出汁来备用；3. 把腌制好的银鳕鱼抹上少许的面粉，放在有橄榄油的平底锅上煎；4. 两面翻大约煎个7分钟左右，把鱼肉铲起放至盘子里，在平底锅上有剩余油的基础上倒入柠檬汁和白糖，等糖融化即可将汁淋入鱼身。

2、小贴士银鳕鱼肉质嫩滑，不要煎太久，否则鱼肉易碎。

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